L’Olio di Oliva CordiLeone

Un’eccellente extra vergine di oliva, ottenuto dalle pregiate varietà autoctone, Biancolilla, Nocellara e Giarraffa, selezionate e lavorate secondo il metodo classico della spremitura a freddo.

Le olive vengono molite la stessa notte della raccolta, per garantire la perfetta omogeneità della pasta. La lavorazione segue diversi passaggi, dal lavaggio delle olive fino alla separazione della polpa dai noccioli, fino all’estrazione vera e propria dell’olio. Nasce così un olio evo 100% siciliano, dal profumo straordinario e dalle incomparabili caratteristiche organolettiche.