San Giuda Grillo D.O.C. Sicilia
Un inconfondibile aromatico siciliano.
Denominazione:
Grillo
DOC Sicilia
Alcohol:
12,5% Vol.
Temperatura di servizio:
Perfetto a 8 – 10°C
Vinificazione
…
Affinamento
…
San Giuda Grillo offre un bouquet intenso nel quale si intrecciano sentori vegetali di fieno, tè verde, zagara e crosta di pane. riporta alla mente pittoreschi scenari Al palato è fresco e di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali.
Un vitigno autoctono dal varietale molto persistente le cui note floreali e i sentori di frutta fresca lo rendono ottimo interprete di quella tradizione vitivinicola che sin dalla notte dei tempi contraddistingue la nostra isola.
Ricette e abbinamenti
San Giuda Grillo si accompagna perfettamente a ricette e cibi quali antipasti di pesce e molluschi, a primi piatti con condimenti di pesce, a secondi di pesce e crostacei. Ottimo con ricette a abse di verdure. Bene anche con carni bianche e ricette orientali, come sushi e sashimi.
Qualche ricetta per il Grillo?
- Busiate Tenute costa con pesto alla trapanese
- Insalata di polpo
- Pesce spada alla messinese
- Risotto con la Zucca
